Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Barci de dovlecei cu pui și legume

Barci de dovlecei cu pui și legume

1647

Bucătărie Est European

Conținut caloric 91,4 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 10,5 g

Carbohidrați * 4,3 gr.

Conţinut

Dacă vrei să gătești ceva ușor la cină, atunci îți recomand cu tărie să folosești rețeta mea preferată. Barcile de dovlecei cu pui și legume sunt destul de suculente și apetisante, cu un gust și o aromă minunate. Un astfel de fel de mâncare va atrage absolut toată lumea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați șampanii, tăiați în cuburi mici. Curățați ceapa și usturoiul, clătiți-le sub apă rece și tocați-le mărunt. Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Se adauga ciupercile tocate, ceapa si usturoiul. Se prăjește câteva minute, amestecând ocazional.

Între timp, clătiți bine fileul de pui sub apă curentă, uscați-l cu prosoape de hârtie, apoi tăiați puiul în bucăți de dimensiuni medii. Se pune într-o tigaie cu restul ingredientelor și se prăjește câteva minute, amestecând ocazional.

Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă cantitatea necesară de smântână, se amestecă bine și se reduce focul.

Se prăjește până când sucul rezultat s-a evaporat complet.

Spălați bine dovleceii sub apă curentă rece și uscați-l cu un prosop de bucătărie. Tăiați capetele dovlecelului și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa. Spălați bine roșiile cherry, uscați și tăiați în jumătate. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt sau periați cu puțin ulei vegetal și așezați bărcile de squash pe el.

Condimentați dovleceii pregătiți cu sare și piper. Răspândiți uniform umplutura pregătită.

Așezați jumătățile de roșii deasupra.

Apoi presărați bărcile de dovlecei cu brânză rasă deasupra. Așezați forma cu bărcile într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți dovleceii timp de aproximativ 20-25 de minute.