Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Barci de dovlecei cu carne

Barci de dovlecei cu carne

0
2133
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 103,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 11,2 gr.
* la 100 gr. produs
Barci de dovlecei cu carne
Conţinut

Următorul sezon de legume va începe foarte curând și o gamă largă de legume proaspete va apărea pe rafturile magazinelor. Printre care va exista, desigur, un dovlecei. Mulți oameni cunosc proprietățile sale utile și dietetice, precum și un număr imens de feluri de mâncare care pot fi preparate folosindu-l. De exemplu, dovleceii umpluti coapte la cuptor. Puteți umple dovleceii atât cu carne, cât și cu legume. În rețeta noastră, le-am combinat pe amândouă, a ieșit foarte bine!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pentru prepararea dovlecelului, am folosit propriul nostru porc tocat. Pentru a face acest lucru, am luat o bucată de umăr de porc, l-am spălat, l-am uscat cu un prosop de hârtie și l-am tocat într-o mașină de tocat carne.
Etapa 2 din 9
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Spălăm orezul, îl umplem cu apă 1: 1, punem focul și îl fierbem, apoi îl scoatem de pe foc și îl lăsăm la aburi.
Etapa 3 din 9
Curățăm morcovii, spălăm și frecăm pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 9
Puneți ceapa și morcovii într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și sotati câteva minute la foc mediu, apoi scoateți-le din aragaz.
Etapa 5 din 9
Adăugați carne tocată, orez, sare și piper în tigaie la legume, amestecați bine.
Etapa 6 din 9
Spălăm dovleceii tineri, scoatem tulpina și tăiem dovleceii pe jumătate pe lungime. Cu o linguriță, curățați dovleceii din miez. Pentru a folosi dovleceii cu ușurință, miezul dovlecei poate fi tocat mărunt și amestecat cu umplutura, se va dovedi mai suculent.
Etapa 7 din 9
Umplem dovleceii cu umplutura. Clătiți roșiile, ștergeți-le cu un prosop, tăiați-le în jumătate și tăiați-le în felii subțiri. Răspândim feliile de roșii suprapunându-se unele peste altele deasupra umpluturii.
Etapa 8 din 9
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră și presărați-o cu dovlecei. Pune dovleceii într-un vas de copt, acoperi cu folie și pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. După ce a trecut timpul, deschideți cuptorul, scoateți folia și puneți dovleceii înapoi în cuptor pentru încă 5-10 minute, astfel încât brânza de pe dovlecei să se rumenească.
Etapa 9 din 9
Scoateți dovleceii pregătiți din cuptor, presărați ierburi proaspete tocate și serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *