Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Lula kebab pe grătar
  4. ➠ Lula kebab de porc și carne de vită pe grătar

Lula kebab de porc și carne de vită pe grătar

0
1411
Bucătărie Azerbaidjan
Conținut caloric 228,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 12,8 g
Grăsimi * 26,9 gr.
Carbohidrați * 6,8 g
* la 100 gr. produs
Lula kebab de porc și carne de vită pe grătar
Conţinut

Lula kebab dintr-o combinație de carne de porc și carne de vită se dovedește a fi foarte gustoasă și nu la fel de grasă ca versiunea tradițională a mielului. Ceapa va adăuga suculență kebabului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălați carnea, tăiată în mai multe bucăți. Curățați ceapa. Derulați carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne, puteți face acest lucru de două ori. Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit. Se amestecă carnea tocată cu ierburi. Carnea tocată trebuie frământată bine și bătută pe o suprafață tare, astfel încât să devină mai densă și mai vâscoasă.
Etapa 2 din 4
Pentru a preveni frigăruile de lemn să ardă pe cărbuni, trebuie să le înmuiați în apă.
Etapa 3 din 4
Împărțiți carnea tocată în mai multe părți egale. Udă-ți mâinile în apă. Formați cotlete alungite cu mâinile umede și așezați-le pe frigarui de lemn. Înainte de a prăji kebabul, puteți pune preparatele la frigider pentru o vreme.
Etapa 4 din 4
Întindeți kebabul pe grătar, așezați grătarul pe grătar. Se prăjește chiftelele peste cărbuni fierbinți timp de 35-40 de minute, întorcându-le periodic dintr-o parte în alta. Serviți kebabul fierbinte cu legume proaspete și ceapă murată.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *