Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Muffins cu lapte cu stafide

Muffins cu lapte cu stafide

2337

Bucătărie american

Conținut caloric 300,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 9,3 gr.

Grăsimi * 9,9 gr.

Carbohidrați * 66,6 g

Conţinut

Vreau să vă ofer o rețetă simplă și foarte gustoasă pentru cele mai delicate briose cu lapte și stafide. La aluat se pot adăuga alte fructe uscate sau nuci. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. Procesul de gătit nu vă va lua mult timp.

Ingrediente

Făină de grâu 350 gr. Ulei vegetal 25 ml Laptele vacii 200 ml. Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Stafide 50 gr. Zahar granulat 150 g Zahăr pudră pentru decorare Ou 2 buc. Unt 70 gr.

Procesul de gătit

Se rup ouăle de pui într-un recipient adânc.

Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.

Se amestecă bine cu un mixer până se omogenizează. Puteți utiliza, de asemenea, un tel sau un blender de mână pentru a menține bucățile afară.

Bateți până când masa de ouă devine albă.

Adăugați bicarbonat de sodiu în amestec.

Topiți ușor untul în cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Și apoi se toarnă în masa biciuită. Amesteca bine. Se toarnă cantitatea necesară de lapte și ulei vegetal și se amestecă din nou.

Măsurați cantitatea necesară de făină de grâu și treceți-o printr-o sită fină într-un recipient separat. Adăugați treptat la masa bătută.

Se amestecă bine cu un mixer, cu un blender sau cu un tel până se omogenizează.

Clătiți bine stafidele sub apă rece, apoi puneți-le într-un recipient și acoperiți cu apă clocotită pre-pregătită, lăsați timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi se scurge printr-o sită și se lasă o vreme pentru a permite lichidului în exces să stea.

Pune stafidele pregătite în aluat și amestecă bine, astfel încât stafidele să fie distribuite uniform în aluat.

Umpleți matrițele din silicon la 2/3 din înălțime cu aluatul pregătit. Umpleți foaia de copt pregătită cu forme. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coacem briosele aproximativ 15-20 de minute. Verificați pregătirea produselor de patiserie parfumate cu o frigăruie din lemn. Trebuie să fie complet uscat.