Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Brioșe de ciocolată

Brioșe de ciocolată

1648

Bucătărie american

Conținut caloric 219,1 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 5,4 gr.

Grăsimi * 6,8 g

Carbohidrați * 43,6 gr.

Conţinut

Vi se oferă o altă rețetă minunată pentru prepararea brioselor. Adăugați picături de ciocolată în aluat, ceea ce va oferi brioșelor obișnuite un gust original complet diferit.

Ingrediente

Făină 200 gr. Picături de ciocolată 100 g Ou 1 BUC. Unt 80 gr. Zahar granulat 100 g Laptele vacii 150 ml. Praf de copt 2 lingurițe Vanilină pe vârful unui cuțit Sare 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Rotiți cuptorul la 180 ° C. Se toarnă cantitatea de ingrediente uscate specificate în rețetă într-un castron separat: făină cernută, zahăr, sare, vanilină și praf de copt. Se amestecă cu o lingură sau cu un tel.

Topeste untul in orice fel si raceste-l usor. Se toarnă lapte, se rupe un ou și se amestecă totul bine.

Se toarnă porțiunea lichidă pe ingredientele uscate și se bate rapid, astfel încât aluatul să nu conțină bulgări uscați. Nu frământați bine aluatul de briose, altfel nu va crește bine.

Se toarnă picături de ciocolată în aluat.

Se amestecă din nou rapid aluatul cu ciocolată.

Puneți aluatul frământat în forme cu inserții speciale de hârtie, umplând 2/3 din volum. Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute. În timpul coacerii, briosele vor crește și se vor rumeni.