Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Briose cu brânză și cârnați pe chefir

Briose cu brânză și cârnați pe chefir

3663

Bucătărie american

Conținut caloric 255 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 16 gr.

Grăsimi * 16,3 gr.

Carbohidrați * 28,7 g

Conţinut

Briosele se găsesc cel mai adesea ca desert cu o mare varietate de umpluturi. Dar vreau să sugerez o rețetă de brioșe de gustări cu brânză și cârnați pe chefir. Produsele coapte sunt fragede și satisfăcătoare. O opțiune excelentă pentru un mic dejun delicios sau o gustare consistentă.

Ingrediente

Făină de grâu 120 g Chefir 100 ml Cârnați fierți 80 gr. Sare 1 ciupire branza parmezan 50 gr. Ou 1 BUC. Praf de copt 1 linguriță Ierburi provensale gust ardei gras 100 g

Procesul de gătit

Tăiați cârnații și brânza tare în cuburi mici. Puteți alege orice cârnați sau puteți lua mai multe tipuri.

Se rup ouăle de pui într-un recipient adânc. Adauga sare.

Se amestecă bine cu o furculiță sau se bate până se omogenizează. Se toarnă cantitatea necesară de chefir în masa de ou rezultată.

Apoi amestecați din nou bine.

Se cântărește cantitatea necesară de făină de grâu și se trece printr-o sită fină într-un recipient adânc separat cu praf de copt. Se amestecă bine și se adaugă treptat la masa rezultată. Amesteca bine.

Adăugați ingredientele pregătite anterior la aluatul rezultat - cârnați tăiați și brânză tare.

Se amestecă bine, se adaugă ierburile provensale după gust și se amestecă din nou.

Clătiți ardeiul gras sub apă curentă rece, uscați-l pe un prosop de bucătărie curat, apoi îndepărtați semințele și miezul. Apoi tăiați cubulețe mici și adăugați la aluat. Se amestecă bine.

Umpleți matrițele din silicon cu aluatul pregătit pentru briose până la 2/3 din înălțimea lor. Apoi puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți brioșele aproximativ 20-25 de minute. Verificați dacă brioșele sunt pregătite cu o scobitoare sau frigarui de lemn. Frigăruia trebuie să fie complet uscată.