
Funchoza în sos dulce și acru
Funchoza este un tip de tăiței foarte reușit. Absoarbe perfect gustul și aroma produselor conexe. În același timp, nu își schimbă deloc aspectul și textura atunci când este în sos mult timp, așa cum este cazul pastelor clasice, de exemplu. Este foarte important să pregătiți un sos de înaltă calitate, gustos, care să nu adauge doar suculență preparatului finit, ci să devină și accentul principal din compoziție. În această rețetă, pregătim sosul dulce și acru: în combinație cu ciuperci și bucăți de piept de pui fraged, arată toate fațetele gustului și declanșează cu succes fiecare ingredient.