Zmeura piure cu zahăr la congelator pentru iarnă

0
1187
Bucătărie Lume
Conținut caloric 222,5 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 54,2 g
Zmeura piure cu zahăr la congelator pentru iarnă

O altă modalitate de a recolta zmeura pentru iarnă. Fără gătit. Nu vom rula piesa de prelucrat în borcane, ci o vom îngheța în congelator. Partea bună a acestei metode este că nu necesită mult zahăr. Practic, puteți adăuga cât de mult doriți, în funcție de propriile preferințe de gust. Acest lucru nu va afecta stocarea în niciun fel.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortăm cu atenție zmeura, îndepărtăm resturile aleatorii, îndepărtăm exemplarele cu defecte, zgârieturi murdare și murdărie puternică. Nu este de dorit să spălați boabele, deoarece zmeura delicată absoarbe foarte bine umezeala și devine rapid apoasă, ceea ce va afecta negativ gustul piesei de prelucrat.
Etapa 2 din 6
Măcinați zmeura pregătită în orice mod la dispoziția dvs. Puteți utiliza pentru aceasta atât asistenți electrici - un blender submersibil sau staționar, un tocător de carne, un tocător de bucătărie, fie un împingător de mână vechi bun. În acest din urmă caz, piureul de zmeură va fi mai texturat.
Etapa 3 din 6
Se toarnă zahăr granulat în piureul de zmeură rezultat, se amestecă. Punem amestecul la frigider timp de două-trei ore, astfel încât zahărul să se poată dizolva.
Etapa 4 din 6
După aceea, dacă este necesar, amestecați din nou zmeura, astfel încât zahărul rămas să se disperseze complet. Este convenabil să folosiți recipiente din plastic pentru îngheț. Le spălăm bine și le ștergem uscate. Umpleți recipientele cu piureul gătit, închideți capacele și puneți-le în congelator.
Etapa 5 din 6
Într-o zi, piureul îngheață la o stare solidă.
Etapa 6 din 6
Înainte de a folosi piureul, lăsați-l să se dezghețe și să se încălzească - zmeura parfumată își va arăta aroma și gustul natural.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *