Zmeură zdrobită cu zahăr pentru iarnă
0
1146
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
289,3 kcal
Porții
1 port.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
1 gr.
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
70,4 g
Această metodă de recoltare a zmeurii vă permite să păstrați vitaminele și să reduceți la minimum timpul necesar pentru a găti. Boabele vor trebui sortate, clătite dacă este necesar și frecate cu zahăr. Punem piureul rezultat în borcane și îl depozităm într-un loc răcoros și întunecat.
Porții - 2,5 litri de zmeură zdrobită gata preparată aproximativ.
Ingrediente
Procesul de gătit
Acordăm o atenție specială preparării zmeurii, deoarece calitatea recoltei va depinde de aceasta. În primul rând, sortăm fructele de pădure din incluziuni accidentale, resturi și specimene defecte. Dacă zmeura este curată vizual, atunci nu le spălați. Dacă materiile prime necesită încă spălare, puneți zmeura în porții mici într-o sită și clătiți rapid cu apă rece. După aceea, așezăm boabele pe un prosop și le lăsăm să se usuce de excesul de umiditate.
Poftă bună!