Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Zmeura în propriul suc cu zahăr fără a fi gătită pentru iarnă

Zmeura în propriul suc cu zahăr fără a fi gătită pentru iarnă

0
779
Bucătărie Lume
Conținut caloric 289,3 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 70,4 g
* la 100 gr. produs
Zmeura în propriul suc cu zahăr fără a fi gătită pentru iarnă
Conţinut

Recoltarea zmeurii necesită în general mult zahăr, care nu este în întregime sănătos. Zmeura în propriul suc va fi o excepție, sunt preparate cu puțin zahăr și fără a fierbe, ceea ce vă permite să păstrați aroma, culoarea și gustul zmeurii din acest desert. Rețeta este simplă: zmeura se acoperă cu zahăr, apoi se pune în borcane și se sterilizează. Borcanele și capacele, indiferent de rețeta de conservare a acestei boabe, sunt sterilizate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Mai întâi, pregătiți zmeura pentru acest martor. Îndepărtați-le de pe tulpini și îndepărtați fructele deteriorate. Nu este de dorit să spălați zmeura, pentru a nu zdrobi această boabă delicată, dar dacă este necesar, înmuiați fructele într-o strecurătoare de mai multe ori în apă rece.
Etapa 2 din 5
Apoi puneți zmeura pură într-un vas adânc de email sau plastic și acoperiți-o cu cantitatea de zahăr specificată în rețetă. Acoperiți vasul cu un șervețel sau capac și lăsați fructele de pădure în zahăr peste noapte. În acest timp, zmeura va da mult din sucul lor.
Etapa 3 din 5
Dimineața, amestecați ușor zmeura cu o lingură de lemn. Sterilizați conservele curate prin orice mijloace și fierbeți capacele. Pune fructele de pădure în borcane pregătite și umple-le cu suc de zmeură.
Etapa 4 din 5
Apoi, conservele cu zmeură trebuie sterilizate. Acoperiți borcanele cu capace și puneți-le într-o cratiță mare, acoperiți fundul cu un prosop și umpleți-le cu apă caldă până la nivelul umerașelor de borcan. Timpul de sterilizare este numărat de la începutul fierberii apei în tigaie: cutii de jumătate de litru sunt sterilizate timp de 45 de minute, cutii de litri - 20 de minute.
Etapa 5 din 5
La sfârșitul sterilizării borcanelor, sigilați strâns strasul cu capace. Verificați etanșeitatea cusăturii. Apoi puneți-le pe capace, acoperiți-le cu o pătură caldă pentru o zi. Zmeura în propriul suc preparat conform acestei rețete se păstrează bine în orice loc răcoros.
Pregătiri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *