Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Zmeură în propriul suc cu zahăr pentru iarnă

Zmeură în propriul suc cu zahăr pentru iarnă

0
783
Bucătărie Lume
Conținut caloric 289,3 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 70,4 g
* la 100 gr. produs
Zmeură în propriul suc cu zahăr pentru iarnă
Conţinut

Zmeura preparată folosind această metodă nu necesită adăugarea unei cantități mari de zahăr. Borcanele cu fructe de padure sunt sterilizate, deci vor fi bine depozitate cu o cantitate minima. Zmeura își păstrează forma și fructele întregi sunt vizibile în mod clar. Gustul este natural și bogat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătim zmeură: o sortăm din incluziuni accidentale, resturi și specimene defecte. Dacă există chiar și fructe de padure puțin putrezite, le aruncăm pentru a nu strica gustul preparatului.
Etapa 2 din 5
Apoi puneți zmeura în porții mici într-o strecurătoare și clătiți rapid cu apă rece. După aceea, presărați boabele pe un prosop și lăsați-le să se usuce de umezeala în exces. Spălați bine borcanele cu capace și lăsați-le să se usuce.
Etapa 3 din 5
Se toarnă zmeura pregătită în borcane curate, se presară cu zahăr granulat. Umplem recipientul până la vârf și chiar formăm un mic tobogan - boabele se vor așeza în timpul sterilizării. Acoperiți cu capace.
Etapa 4 din 5
Acum trecem la sterilizare. Puneți borcane cu zmeură într-o cratiță largă sau lighean și turnați apă într-o cantitate atât de mare încât să ajungă la nivelul „umerilor” lor. Punem aragazul și aducem la fierbere. Fierbem zece minute. Apoi scoatem conservele pe rând și strângem cu grijă capacele.
Etapa 5 din 5
Întoarcem cutiile răsucite cu capul în jos pentru a verifica etanșeitatea. Îi acoperim în această poziție cu o pătură caldă și lăsăm să se răcească - sterilizare pasivă suplimentară. Punem borcanele răcite cu zmeură într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *