Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați într-o pungă de pene

Castraveți ușor sărați într-o pungă de pene

1974

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 95,1 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 23,5 g

Castraveți ușor sărați într-o pungă de pene

Conţinut

Principalul avantaj al castraveților murați într-o pungă este că este foarte rapid și nu este nevoie să pregătiți murături speciale. Tăiați legumele în pene pentru a le face mai saturate cu condimente și sare.

Ingrediente

Castraveți 1 kg Mărar 1 pachet Usturoi 3 dinți. Ardei iute 0,5 buc. Zahar granulat 1 linguriță Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Spălați castraveții, scoateți spinii de la ei, dacă există, umpleți-i cu apă timp de 30-60 de minute. Înmuierea în apă va face legumele mai suculente și crocante; dacă există o lipsă de timp, această procedură poate fi omisă.

Tăiați cozile castraveților, tăiați fiecare fruct în felii, puneți-le într-o pungă sau mai multe.

Se spală mărarul și se toacă mărunt cu un cuțit. Curățați usturoiul, tocați-l cu o presă sau grătar.

Pune ardeiul iute, usturoiul, mărarul, sarea și zahărul într-o pungă pentru castraveți.

Eliberați aerul din pungă și legați-l strâns, agitați bine conținutul pungii, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate împreună. Puneți punga de castraveți la frigider timp de 25-30 de minute, puteți scutura periodic conținutul pungii.