Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați, fără apă

Castraveți ușor sărați, fără apă

2791

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 95,1 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 23,5 g

Conţinut

Castraveții ușor sărați, fără apă, pot fi gătiți fie într-o pungă, fie într-un borcan. În această rețetă clasică, sunteți invitați să le murați cu usturoi, mărar și ardei iute și într-o pungă. Folosiți castraveți proaspeți de aceeași dimensiune, astfel încât să fie sărați uniform. Conform acestei rețete, puteți găti castraveți de seră, va fi, de asemenea, delicios.

Ingrediente

Castraveți 500 gr. Sare 0,5 linguri Zahar granulat 0,5 lingurițe Usturoi 2 dinți. Mărar 1 pachet Ardei iute 1/3 buc.

Procesul de gătit

Înmuiați castraveții în apă rece timp de 1 oră.

Apoi spălați-le, tăiați cozile de cal și tăiați-le în felii longitudinale.

Tocam usturoiul curatat intr-un bol cu usturoi. Se spală mărarul verde și se toacă mărunt.

Așezați castraveții tăiați felii în două pungi de plastic (pentru siguranță) sau într-o pungă specială pentru congelator. Presărați-le cu cantitatea de sare și zahăr indicată în rețetă și adăugați ardei iute. Transferați mărarul și usturoiul tocați în castraveți.

Legați bine punga și agitați energic cu mâinile de mai multe ori, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform între feliile de castraveți. Apoi puneți punga de castraveți la frigider timp de 20 de minute. În acest timp, vor fi gata. Puteți păstra castraveții într-o pungă timp de 1-2 ore. Gustarea ta aromată este gata.

Poftă bună!