Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați în apă spumantă

Castraveți ușor sărați în apă spumantă

1351

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 9,1 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 12 h.

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 1,5 gr.

Carbohidrați * 1,1 gr.

Conţinut

Fiecare gospodină pregătește castraveți ușor sărați conform rețetei sale preferate. Vă sugerez să gătiți castraveți ușor sărați în apă spumante. Castraveții astfel pregătiți sunt aromați și crocanți. Acest aperitiv apetisant se potrivește cu aproape orice fel de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face castraveți ușor sărați. Alegeți castraveți mijlocii sau mici. Spălați-le bine în apă rece și apoi uscați-le pe un prosop de bucătărie sau prosoape de hârtie. Curățați usturoiul, apoi clătiți-l cu apă curentă rece.

Clătiți mărarul și tulpinile usturoiului tânăr în apă rece, apoi scuturați excesul de umiditate, apoi tăiați cu un cuțit ascuțit.

Zdrobiți usturoiul curățat cu partea plană a unui cuțit și apoi tocați-l mărunt.

Se dizolvă cantitatea necesară de sare grosieră într-o cantitate mică de apă fierbinte, se amestecă bine până se dizolvă complet. Cel mai bine este să folosiți sare de mare.

Tăiați vârfurile castraveților, apoi puneți-le într-un recipient adânc pregătit în care veți săra gustarea. Adăugați ierburi și usturoi tocat.

Combinați sarea diluată în apă fierbinte cu apă minerală foarte carbogazoasă. Se toarnă saramura pregătită peste castraveți, se adaugă cantitatea necesară de semințe de muștar și cardamom, precum și frunzele de dafin.