Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați pe apă minerală cu gaz

Castraveți ușor sărați pe apă minerală cu gaz

2248

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 4 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 12.15 h.

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 0,8 gr.

Castraveți ușor sărați pe apă minerală cu gaz

Conţinut

O descoperire incredibilă pentru mine a fost rețeta castraveților ușor sărați în apă minerală cu gaz. Aperitivul este crocant și foarte suculent. Pentru prepararea unor astfel de castraveți, puteți folosi apă minerală spumantă și foarte spumantă. Vă puteți bucura de o gustare după 12 ore, dar este mai bine să o țineți aproximativ o zi.

Ingrediente

Castraveți 1 kg Mărar 1 pachet Usturoi 1 BUC. Pentru saramură: Apă minerală (mediu spumant) 1 l. Sare 2 linguri

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Alegeți castraveți de dimensiuni mici și uniforme.

Clătiți bine castraveții pregătiți în apă curentă rece, apoi uscați-l pe un prosop de bucătărie sau folosiți prosoape de hârtie. Tăiați capetele.

Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă rece. Apoi tăiați în bucăți mici. În recipientul în care veți săra castraveții, puneți legumele pregătite.

Clătiți mărarul bine sub apă curentă, apoi scuturați excesul de umiditate. Așezați deasupra castraveților. Se toarnă apa minerală moderat carbogazoasă într-un recipient adânc și se adaugă cantitatea necesară de sare de masă, se amestecă bine până se dizolvă complet, apoi se toarnă castraveții cu saramura pregătită.

Acoperiți recipientul cu un capac sau strângeți cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de cel puțin 12 ore. Serviți castraveți ușor sărați cu cartofi tineri sau mâncăruri din carne, cum ar fi grătarul.

Poftă bună!