Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați pe apă minerală într-un borcan

Castraveți ușor sărați pe apă minerală într-un borcan

1682

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 26,8 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 12 h.

Proteine * 0,3 g

Grăsimi * 2,3 gr.

Carbohidrați * 1,2 gr.

Castraveți ușor sărați pe apă minerală într-un borcan

Conţinut

Nu trebuie să stați mult timp în bucătărie pentru a pregăti o gustare suculentă parfumată. Propun să gătești castraveți ușor săriți cu apă minerală într-un borcan. Castraveții sunt crocanți și delicioși. Gătitul unei gustări nu vă va lua mult timp.

Ingrediente

Castraveți 1 kg Iarnă 8 buc. Mărar 4 ramură frunza de dafin 4 lucruri. Săgeți de usturoi (răsucit) gust Pentru saramură: Apă minerală (carbogazoasă) 1 l. Sare 2 linguri

Procesul de gătit

Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a-ți face gustarea preferată. Alegeți castraveți mici. Cel mai bine este să folosiți castraveți de casă. Spălați-le bine în apă curentă rece, apoi puneți-le într-un recipient adânc și acoperiți-le cu apă rece. Se lasă aproximativ o oră și jumătate. Dacă sunteți limitat în timp, atunci nu este necesar să înmuiați castraveții.

Pregătește un borcan în care vei găti castraveți ușor sărați. Spălați-l bine în apă caldă cu bicarbonat de sodiu, dacă doriți, îl puteți steriliza la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Puneți mărarul pre-spălat și frunza de dafin în borcanul pregătit.

Scoateți castraveții din recipient, clătiți din nou în apă rece, apoi uscați cu șervețele de hârtie și tăiați capetele. Așezați castraveții pregătiți în borcan cât mai strâns posibil. Adăugați condimentul și cantitatea necesară de sare de masă.

Așezați săgeți răsucite între straturile de castraveți după gust. Dacă nu există săgeți de usturoi, puteți folosi usturoi obișnuit, după ce l-ați decojit și clătit în apă rece. Reglați cantitatea de usturoi în funcție de preferințele dumneavoastră. Umpleți borcane de castraveți cu cantitatea necesară de apă minerală foarte carbogazoasă.

Strângeți borcanul cu un capac, după ce ați turnat apă clocotită peste el. Așezați borcanul de castraveți la frigider timp de aproximativ 12 ore. Păstrați castraveții sări gata în frigider. Dacă doriți ca castraveții să fie mai sărați, atunci îi puteți ține acolo timp de aproximativ două zile.