Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați în apă minerală într-o cratiță

Castraveți ușor sărați în apă minerală într-o cratiță

1224

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 15 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 12 h.

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 2,9 gr.

Castraveți ușor sărați în apă minerală într-o cratiță

Conţinut

Gătitul de castraveți ușor sărați implică mai multe metode - fierbinți, reci și uscați. Va propun sa gatiti castraveti usor sarati in apa minerala. Cantitatea minimă de timp petrecut și, ca urmare, castraveți sănătoși și crocanți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Spălați și uscați castraveții tineri de dimensiuni medii, apoi tăiați capetele. Clătiți mărarul bine în apă rece, apoi scuturați excesul de umiditate. Curățați usturoiul și apoi clătiți-l în apă rece. Tăiați usturoiul curățat în felii subțiri.

Clătiți bine coacăzul negru și frunzele de cireș în apă curentă. Pregătiți o cratiță pentru gustarea crocantă. Puneți o parte din mărar tocat și usturoi, precum și câteva frunze de cireș și coacăze negre pe fundul cratiței pregătite.

Următorul pas este să întindeți castraveții pregătiți.

Și apoi întindeți restul de frunze, mărar tocat și usturoiul uniform. Adăugați boabe de piper negru și câțiva cuișoare.

Pregătiți saramura. Se toarnă cantitatea necesară de apă minerală carbogazoasă într-un borcan, se adaugă sare de masă și apoi se amestecă bine până se dizolvă complet.

Se toarnă castraveți cu saramura pregătită. Așezați o placă cu un diametru mai mic deasupra și apoi așezați greutatea. Lăsați oala cu castraveți la temperatura camerei timp de aproximativ 8-10 ore.