Castraveți ușor sărați pentru iarnă
0
6097
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
103,3 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
20,4 g
Castraveții ușor sărați pot fi pregătiți pentru o utilizare viitoare pentru iarnă. Este bine dacă fructele tinere, de dimensiuni mici, sunt alese pentru o astfel de recoltă - par mai atractive și se dovedesc a fi mai gustoase. În această rețetă, instrucțiuni detaliate pentru gătit sunt descrise pas cu pas. Acordați o atenție deosebită clătirii temeinice a materiilor prime, deoarece aceasta este o garanție a depozitării cu succes.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți într-un borcan frunze de coacăz spălate, cireșe, umbrele de mărar, boabe de piper negre, foi de dafin, un cap de usturoi tăiat și o bucată de hrean curățată de coajă. Punem castraveți într-un borcan pe verdeață. Încercăm să ne potrivim cât mai bine. Vă reamintim că cantitatea indicată de castraveți, condimente și ierburi este calculată pentru o cutie de trei litri.
Adăugați cantitatea specificată de sare, zahăr și acid citric în tigaie în apa scursă de castraveți. Așezați oala pe aragaz și aduceți amestecul la fierbere. De îndată ce fierbe marinada, scoateți-o din aragaz și turnați-o într-un borcan cu castraveți. Rulăm borcanul cu un capac pre-sterilizat. Lăsați-l să se răcească și puneți-l în depozit.
Poftă bună!