Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi

4141

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 81,7 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 3,2 gr.

Carbohidrați * 22,2 g

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi

Conţinut

Astfel de castraveți se dovedesc a fi parfumați, nu își pierd culoarea, în timp ce absorb bine saramura. Pentru sărare, cel mai bine este să luați fructe mici de coș.

Ingrediente

Castraveți 0,5 kg Zahar granulat 0,5 linguri Sare 1 linguriță Mărar 1 pachet Oțet de masă 9% 1 lingură Usturoi 5 dinți. Ulei de floarea soarelui 45 ml.

Procesul de gătit

Verificați castraveții pentru amărăciune, nu săriți pe cei amari. Spălați fructele, tăiate pe jumătate și pe lungime.

Adăugați sare și zahăr granulat într-un castron de castraveți.

Se curăță usturoiul, se trece printr-o presă sau se rade pe o răzătoare fină, se adaugă la fructe. Trimite oțet acolo. Spălați mărarul și tocați-l mărunt, trimiteți-l într-un castron. Se amestecă totul bine.