Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați cu frunze de coacăz

Castraveți ușor sărați cu frunze de coacăz

4679

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 30,5 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 2,5 gr.

Grăsimi * 0,5 gr.

Carbohidrați * 4 gr.

Castraveți ușor sărați cu frunze de coacăz

Conţinut

Puțină lume nu-i place castraveții murați crocanți. Chiar și în timpul verii varietate de legume, gospodinele pregătesc adesea murături din castraveți pentru a diversifica meniul și pentru a mulțumi familia cu un gust nou de fructe familiare. Conform acestei rețete, castraveții se obțin rapid și fără prea multe bătăi de cap.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm castraveții bine, îndepărtăm fructele deteriorate. Umpleți castraveții cu apă rece și lăsați-i să stea o jumătate de oră sau o oră pentru a le oferi elasticitatea necesară.

Verdele specificate trebuie să fie bine spălate și uscate fiecare frunză. Băncile trebuie clătite bine cu apă fierbinte și uscate. Punem o parte din verdeață pe fund.

Se curăță usturoiul, se clătește, se usucă și se taie bucăți mici. Puneți o parte din usturoiul tocat pe ierburi.

Uscați castraveții prezenți și puneți-i în borcane pe ierburi cu usturoi.

Puneți ierburile și usturoiul rămas deasupra castraveților stivuite.

Încălzim apa pentru marinată și dizolvăm sarea în ea. Umpleți castraveții într-un borcan cu marinada pregătită. Închideți capacele și lăsați să stea cel puțin șase ore la temperatura camerei.

În acest timp, castraveții ar trebui să fie murați și pot fi deja serviți. Dar le puteți marina mai mult timp - gradul de salinitate și picant va deveni mai pronunțat.

Poftă bună!