Castraveți ușor sărați în saramură fierbinte într-o cratiță
0
1404
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
42,9 kcal
Porții
2,5 l.
Timp de gătit
18 ore
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
10,6 gr.
Chiar și o gospodină neexperimentată sau un bucătar novice poate găti castraveți ușor sărați în saramură fierbinte. Puteți pregăti o gustare într-o cratiță sau într-un alt recipient. Pentru prepararea castraveților ușor sărați nu sunt necesare condimente speciale, tot ce este necesar este disponibil la cabana de vară.
Ingrediente
Procesul de gătit
În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru castraveții ușor sărați. Se spală castraveții bine, apoi se pun într-un recipient adânc și se acoperă cu apă rece. Se lasă la macerat aproximativ o oră. Alegeți castraveți mici pentru gustare. Apoi scoateți castraveții din apă și uscați-i cu șervețele de hârtie.
Puneți castraveți, frunze verzi, usturoi tocat, boabe de piper negru și muguri de cuișoare într-un recipient adânc, alternând între ei. Se toarnă cantitatea necesară de apă potabilă rece într-o cratiță cu fundul greu. Se pune cratița la foc mediu și se fierbe. Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și sare grosieră.
Se fierbe câteva minute și se toarnă imediat castraveții. Acoperiți recipientul cu castraveți cu un capac și lăsați la temperatura camerei timp de 12-16 ore. Înainte de servire, puneți aperitivul la frigider timp de 30-50 de minute pentru a se răci, apoi serviți castraveți suculenți crocanți ușor sărați pe masă cu mâncărurile preferate. Gatiti imediat aperitivul in cantitati mari.
Poftă bună!