Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați în apă fierbinte într-un borcan

Castraveți ușor sărați în apă fierbinte într-un borcan

2632

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 8,9 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 15 h.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 1,6 gr.

Castraveți ușor sărați în apă fierbinte într-un borcan

Conţinut

Castraveții ușor sărați sunt iubiți de toată lumea, mai ales vara. Acest aperitiv poate fi preparat în câteva minute, dar va trebui să aveți răbdare pentru a-l gusta. Există multe rețete pentru a face castraveți ușor sărați, precum și diverse metode. Și astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de castraveți ușor sărați în apă fierbinte, gătită într-un borcan.

Ingrediente

Castraveți 600 gr. Umbrele de mărar 3 buc. Frunze de hrean 2 buc. Frunze de coacăz negru 5 bucăți. Rădăcină de hrean 1 BUC. Usturoi 2 dinți. Pentru saramură: Apă 500 ml Sare grunjoasă 1 lingură

Procesul de gătit

În primul rând, spălați bine borcanul în care veți săra castraveții și apoi, dacă doriți, sterilizați într-un mod convenabil pentru dvs. Clătiți bine frunzele de hrean și de coacăze negre și măriți umbrelele. Îndepărtați excesul de umiditate. Puneți jumătate din verdeața și frunzele spălate pe fundul borcanului pregătit.

Puteți folosi rădăcină de hrean, dacă doriți. Apoi va trebui mai întâi să fie spălat și curățat. Pregătiți castraveții, selectați castraveții de dimensiuni medii, apoi clătiți-i în apă curentă rece.

Apoi uscați-l așezându-l pe un prosop de bucătărie. Apoi tăiați capetele.

Puneți castraveții pregătiți bine într-un borcan, așezați câțiva căței de usturoi și rădăcină de hrean pre-curățați și spălați în mijloc.

Puneți verdele rămas deasupra.

Pregătiți saramura. Se toarnă cantitatea necesară de apă rece potabilă într-o cratiță cu fundul gros și se adaugă sare de piatră. Puneți cratița cu conținutul la foc mediu, apoi aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și fierbeți saramura timp de câteva minute.