Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți ușor sărați în apă fierbinte într-o cratiță

Castraveți ușor sărați în apă fierbinte într-o cratiță

2408

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 4,5 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 12 h.

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 0,9 gr.

Castraveți ușor sărați în apă fierbinte într-o cratiță

Conţinut

Vreau să împărtășesc o altă rețetă suficient de rapidă și gustoasă pentru castraveți ușor sărați în apă fierbinte. Castraveții gătiti în acest fel sunt crocanți și foarte apetisanți. Un astfel de aperitiv este potrivit atât pentru utilizarea zilnică, cât și pentru a-ți trata oaspeții la o sărbătoare de familie.

Ingrediente

Castraveți 1,2 kg Umbrele de mărar 4 lucruri. Frunze de hrean 2 buc. Frunze de coacăz negru 5 bucăți. Frunze de cireș 4 lucruri. Usturoi 4 dinți. Pentru saramură: Apă 1 l. Sare grunjoasă 1,5 linguri

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare. Luați numărul de castraveți domestici tineri indicat în rețeta de aproximativ aceeași dimensiune, spălați-vă bine în apă curentă rece și apoi uscați-le.

Apoi tăiați capetele. Apoi clătiți bine frunzele de coacăze negre, cireșe, hrean și umbrele de mărar, apoi scuturați-le de excesul de umiditate.

Pregătește o cratiță în care vei săra castraveții. Puneți jumătate din verdeața spălată pe fundul cratiței pregătite. Curățați usturoiul și apoi clătiți-l în apă rece. Tăiați usturoiul curățat în mai multe bucăți și așezați-l deasupra frunzelor.

Apoi întindeți castraveții pregătiți în prealabil.

Completați cu restul de jumătate din frunze și ierburi.

Luați pregătirea saramurii. Se toarnă cantitatea necesară de apă rece potabilă într-o cratiță cu fundul gros, apoi se adaugă cantitatea necesară de sare de rocă. Se pune cratița la foc mediu și se fierbe. Se fierbe saramura doar câteva minute.