Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți ușor sărați în saramură într-o cratiță

Castraveți ușor sărați în saramură într-o cratiță

0
1850
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 42,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 10,6 gr.
* la 100 gr. produs
Castraveți ușor sărați în saramură într-o cratiță
Conţinut

Castraveții ușor sărați sunt una dintre gustările preferate de vară, care se potrivește bine cu kebab-urile suculente și aromate, precum și cu cartofii tineri. Astăzi vă propun să gătiți castraveți săriți crocanți în saramură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare. Clătiți bine castraveții și ardeii iute în apă rece curentă, apoi uscați-l cu prosoape de hârtie. Clătiți toate verdele de care aveți nevoie sub apă curgătoare. Apoi scuturați excesul de umiditate. Curățați usturoiul și clătiți-l în apă rece.
Etapa 2 din 6
Tăiați vârfurile castraveților.
Etapa 3 din 6
În partea de jos a cratiței în care veți săra castraveții, puneți câteva frunze de hrean, umbrele de mărar și jumătate din restul de verdeață. Tăiați căței de usturoi curățați pe lungime și puneți jumătate într-o cratiță. Adăugați cantitatea necesară de sare grosieră și zahăr granulat.
Etapa 4 din 6
Apoi întindeți castraveții și resturile de verdeață. Tăiați ardeiul iute în felii, după ce îndepărtați miezul cu semințele și puneți-l într-o cratiță. Se toarnă apă fierbinte pregătită, se fierbe și se răcește puțin.
Etapa 5 din 6
Acoperiți recipientul cu castraveți, apoi lăsați timp de 8-10 ore la temperatura camerei.
Etapa 6 din 6
Așezați vasul de castraveți la frigider timp de aproximativ 1-1,5 ore înainte de servire. După răcire, așezați castraveții pe o farfurie și serviți aperitivul aromat pe masă. Vă recomand cu tărie să gătiți castraveți în cantități mari, deoarece aperitivul zboară instantaneu de pe masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *