Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți ușor sărați pe oră

Castraveți ușor sărați pe oră

0
2482
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 95,1 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 23,5 g
* la 100 gr. produs
Castraveți ușor sărați pe oră
Conţinut

Mărar, usturoi și raportul corect de sare și zahăr - asta e tot ce aveți nevoie pentru a face castraveți ușor sărați, care într-o oră vă vor încânta cu aroma și crocantul caracteristic. Castraveții trebuie să fie aleși de dimensiuni mici, iar capetele trebuie tăiate - acest lucru va asigura un proces de decapare uniform și rapid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Dimensiunea castraveților pentru decaparea rapidă ar trebui să fie aproximativ aceeași. Este mai bine să alegeți fructe tinere cu cosuri. Clătiți bine castraveții cu apă curentă și uscați-i.
Etapa 2 din 10
Tăiați capetele pentru a evita amărăciunea și pentru un proces rapid de sărare.
Etapa 3 din 10
Se amestecă sarea și zahărul într-un vas mic separat.
Etapa 4 din 10
Zdrobiți boabele de piper cu partea plană a unui cuțit.
Etapa 5 din 10
Curățați căței de usturoi și treceți printr-o presă.
Etapa 6 din 10
Spălăm o grămadă de mărar, o uscăm și o tocăm mărunt.
Etapa 7 din 10
Înțepăm fiecare castravete cu o furculiță și îl punem într-o pungă de plastic de dimensiuni adecvate.
Etapa 8 din 10
Puneți într-o pungă un amestec de sare și zahăr, mărar tocat, piper zdrobit și usturoi tocat. Legați bine geanta deasupra.
Etapa 9 din 10
Luăm pachetul în mână și scuturăm energic, dar ușor. Este important ca condimentele să fie împrăștiate pe toată punga și răspândite pe suprafața castraveților. Apoi punem punga într-un loc cald: de exemplu, pe un pervaz însorit.
Etapa 10 din 10
După o oră, castraveții vor secreta suc și se vor marina rapid cu un amestec de lichid și condimente sub influența căldurii. Pot fi scoase din pungă și servite ca gustare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *