Acasă
➠ Roșii
➠ Pene de roșii cu usturoi
➠ Roșii ușor sărate cu ardei gras într-o pungă

Roșii ușor sărate cu ardei gras într-o pungă

2239

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 58,1 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 140 minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 14 gr.

Roșii ușor sărate cu ardei gras într-o pungă

Conţinut

Roșiile ușor sărate sunt o alternativă excelentă la castraveții ușor sărați sau la salata proaspătă. Este nevoie de câteva minute să le gătești și să le marinezi - nu mai mult de două ore. Merită să le murăm dimineața și la prânz veți avea o garnitură delicioasă pentru carne sau pește, cartofi fierți sau orez. Puteți ajusta cantitatea și tipul de condimente după gustul și imaginația dvs., precum și cantitatea de chili și usturoi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm roșiile sub apă curentă rece, le punem pe un prosop de bucătărie și le lăsăm 15-20 de minute să se usuce din apă. Apoi tăiați roșiile în jumătate, scoateți tulpinile și tăiați roșiile în 6-8 felii.

Punem roșiile tocate într-o pungă de plastic curată și densă.

Spălăm ardeiul gras, îl curățăm de tulpină și semințe și tăiem cantitatea de care avem nevoie. Tăiați-l în benzi subțiri. Se curăță usturoiul, se clătește și se taie felii mici. Adăugați legumele pregătite în punga de roșii.

Apoi trimitem frunze de coacăze, mărar, sare, zahăr și piper, ardei iute la roșii.

Ridicați cu grijă pachetul, eliberați aer din acesta și legați bine marginile. Se agită punga timp de 1-2 minute, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform peste legume. Punem pachetul într-un castron, în caz că scurgerea marinadei și trimitem roșiile la frigider pentru 2-2,5 ore.

După timpul indicat, roșiile ușor sărate sunt complet marinate și gata de mâncare. Le punem într-un castron de salată, decorăm cu ierburi și servim. Poftă bună!