Mannik pe chefir cu făină
0
1323
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
229 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
140 minute
Proteine *
6 gr.
Grăsimi *
7,5 g
Carbohidrați *
37,9 gr.
Vă oferim să gătiți mană fragedă pe chefir. Este slăbit și sfărâmicios, cu o crustă roșiatică densă. Un plus neobișnuit este maioneza, adaugă pufos aluatului și contribuie, de asemenea, la o crustă maro aurie.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă masa lichidă într-un castron cu ingrediente uscate într-un curent mic, amestecând cu un tel. La sfârșitul adăugării, bateți din nou bine și acoperiți vasul cu folie alimentară. Lăsați aluatul în această poziție timp de o oră. Aceasta pentru ca griul să se înmoaie suficient înainte de coacere.
Se toarnă aluatul într-un vas de copt pregătit și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe un nivel mediu. Coacem timp de o oră, concentrându-ne pe un cuptor specific. La sfârșitul coacerii, verificăm pregătirea prin lipirea unei scobitori sau potrivirea în centrul manei. Dacă a ieșit uscat, puteți obține mana. Dacă ați ieșit cu restul de aluat, trebuie să mai coaceți puțin.
Poftă bună!