Acasă
➠ Mană
➠ Mană
➠ Mannik clasic cu lapte acru

Mannik clasic cu lapte acru

800

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 183,5 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 5,7 g

Grăsimi * 4,2 gr.

Carbohidrați * 37,3 gr.

Conţinut

Fiecare gospodină are propria rețetă preferată de produse de patiserie rapide și delicioase de casă. Vreau să împărtășesc o rețetă clasică de mană în laptele acru. Tortul este ușor și aerisit. Laptele acru contribuie la faptul că produsele coapte sunt poroase și fragede.

Ingrediente

Vanilină 1 ciupire Lapte acru 200 ml. Ou 3 buc. Zahar granulat 100 g Praf de copt 1,5 lingurițe Griş 160 g Unt 1 lingură Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Măsurați cantitatea necesară de gri și turnați-o într-un recipient adânc. Apoi se toarnă cantitatea necesară de lapte acru. Se amestecă bine și se lasă să se umfle aproximativ 20-30 de minute.

Spărgeți ouăle într-un recipient adânc și adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, vanilină, sare și praf de copt. Folosind un mixer, bateți bine până când cristalele de zahăr granulat sunt complet dizolvate și se obține o consistență omogenă pufoasă.

Adăugați grisul umflat la masa rezultată și amestecați bine cu un mixer până se omogenizează.

Ungeți un vas de copt din metal cu unt, umpleți cu aluatul pregătit. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți mana aproximativ 35-40 de minute. Verificați pregătirea coacerii cu o frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat.

După ce a trecut timpul, cu atenție, pentru a nu vă arde mâinile, scoateți matrița cu mana din cuptor, răciți-o puțin, apoi scoateți mana din matrița metalică. Puneți mana clasică răcită în lapte acru pe un vas și serviți cu băuturile preferate.

Bucurați-vă de cele mai delicate produse de patiserie!