Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mană
  3. ➠ Mană
  4. ➠ Mannik în lapte fără făină în cuptor

Mannik în lapte fără făină în cuptor

0
1020
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 229,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 7 gr.
Carbohidrați * 55,8 g
* la 100 gr. produs
Mannik în lapte fără făină în cuptor
Conţinut

Există multe opțiuni pentru a face mană. Unele dintre ele includ făină, iar rezultatul final este oarecum similar cu un biscuit. Conform acestei rețete, ne propunem să pregătim mană „curată”, fără a adăuga făină. Asigurați-vă că utilizați o praf de copt, astfel încât tortul să crească în timpul coacerii și să fie pufos. Mannik fără flori are o firimitură mai texturată și sfărâmicioasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătim ingredientele pentru mană. Este mai bine să scoateți mai întâi laptele din frigider, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Nu se recomandă utilizarea laptelui degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece în acest caz mana își va pierde din bogăție și își va pierde gustul.
Etapa 2 din 5
Se toarnă grișul într-un castron și se toarnă laptele. Amestecăm componentele împreună și lăsăm timp de douăzeci până la treizeci de minute la temperatura camerei. În acest timp, grisul se va umfla și se va înmuia.
Etapa 3 din 5
Spărgeți ouăle într-un castron separat, adăugați zahăr granulat, vanilină și praf de copt. Bate totul împreună cu un tel sau cu un mixer până se obține o spumă aerisită. Apoi adăugați amestecul de mană-lapte și amestecați aluatul rezultat până la omogenizare.
Etapa 4 din 5
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal inodor. Turnati aluatul intr-o matrita si neteziti suprafata. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Setați forma cu aluatul la nivelul mediu și coaceți timp de patruzeci de minute. Mana finită ar trebui să crească ușor în volum și să fie acoperită cu o crustă roșiatică pronunțată.
Etapa 5 din 5
Scoatem mana finită din cuptor și o lăsăm să se răcească puțin. Se scoate din matriță pe o farfurie de servire și se răcește complet. Presărați suprafața tortului cu zahăr glazură și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *