Acasă
➠ Mană
➠ Mană
➠ Mannik în lapte cu brânză de vaci la cuptor

Mannik în lapte cu brânză de vaci la cuptor

608

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 160,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10 gr.

Grăsimi * 4,8 gr.

Carbohidrați * 23,5 g

Mannik în lapte cu brânză de vaci la cuptor

Conţinut

Mannik în lapte cu adaos de cacao este o opțiune excelentă pentru un desert delicios preparat în câteva minute. Textura delicată a manei cu un gust plăcut de caș cremos este combinată în mod ideal cu orice umplutură, astfel încât în timpul procesului de preparare poate fi suplimentată cu stafide, nuci sau prune uscate. Mannikul proaspăt coapte se potrivește bine cu o ceașcă de cafea aromată, ceai sau cacao, precum și cu un pahar de lapte sau compot.

Ingrediente

Brânză de vaci fără grăsimi 200 gr. Laptele vacii 2 linguri Griş 150 g Zahar granulat 130 g Ou 2 buc. Unt 100 g Făină 75 gr. Pudră de cacao 2 - 3 linguri Bicarbonat de sodiu (stins cu oțet) 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Se toarnă grișul într-un castron adânc, se adaugă lapte și brânză de vaci, se amestecă bine și se lasă 20-30 de minute, astfel încât griul să se umfle. În loc de brânză de vaci fără grăsimi, puteți folosi pastă de brânză de vaci lichidă, apoi nu este nevoie să adăugați lapte.

Spargeți ouăle într-un castron curat și uscat, adăugați zahăr și bateți până se albesc cu un tel sau cu un mixer.

Puneți untul într-un recipient mic și puneți-l în cuptorul cu microunde, încălziți-l astfel încât să se înmoaie. Adăugați untul în ouăle bătute și bateți timp de 1-2 minute.

Combinăm ambele mase împreună, adăugăm sifon și cacao. Bate 1-2 minute până când aluatul este omogen.

În cele din urmă, cerneti făina în aluat, frământați-o bine din nou, astfel încât să nu existe bulgări în aluat. Drept urmare, obținem un aluat omogen, nu gros.

Ungeți un vas de copt pentru mană cu o cantitate mică de unt și puneți aluatul în el. O nivelăm de sus cu o lingură sau o spatulă din silicon. Punem mana la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Verificăm mana terminată cu o frigăruie; ar trebui să iasă uscată din tort. Scoatem mana din cuptor și o lăsăm la temperatura camerei 10-15 minute pentru a se răci puțin. Apoi îl scoatem din matriță pe un vas și îl servim. Bucurați-vă de ceai!