Acasă
➠ Mană
➠ Mană
➠ Mannik pe apă cu gem

Mannik pe apă cu gem

1392

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 205,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 7,6 gr.

Grăsimi * 4,9 gr.

Carbohidrați * 36,8 g

Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă grozavă de mană în apă cu gem. Plăcinta se dovedește a fi destul de apetisantă, ușoară și aerisită. Pentru a face prăjituri de casă, veți avea nevoie de cantitatea minimă de ingrediente pe care fiecare gospodină o are în bucătărie.

Ingrediente

Făină de grâu 150 g Ou 1 BUC. Gem de pere 110 ml. Griş 200 gr. Bicarbonat de sodiu 0,33 linguriță Apă 110 ml. Suc de lămâie 1,5 lingurițe Unt 50 gr. Unt pentru ungere

Procesul de gătit

În primul rând, puneți grișul într-un recipient adânc și turnați apă potabilă, amestecați bine cu un mixer până la o consistență omogenă și lăsați să se umfle. Spargeți un ou de pui într-un recipient adânc și turnați partea lichidă a gemului de pere. Se amestecă bine cu un mixer până se obține o consistență omogenă.

Adăugați făină de grâu cernută la masa rezultată. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu suc de lămâie și adăugați-l la aluat. Topiți untul în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă, apoi turnați-l în aluat.

Se amesteca bine si se adauga grisul umflat. Se amestecă bine cu un mixer până se obține o consistență uniformă și uniformă.

Acoperiți forma metalică cu hârtie de copt, periați cu puțin unt, distribuiți uniform aluatul pregătit. Scoateți feliile de pere din gem. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți mana aproximativ 30-35 de minute.

Verificați pregătirea coacerii cu o scobitoare sau frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat. După ce a trecut timpul, cu atenție pentru a nu vă arde, scoateți matrița cu mană din cuptor, răciți ușor și apoi scoateți din matriță. Puneți mana răcită în apă cu gem pe un vas.