Acasă
➠ Mană
➠ Mană
➠ Mannik pe iaurt cu stafide

Mannik pe iaurt cu stafide

1197

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 173,9 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 6,3 gr.

Grăsimi * 4,4 gr.

Carbohidrați * 35,3 g

Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă de mană pe iaurt cu stafide. Procesul de gătit este simplu și rapid. Chiar și un bucătar novice se poate descurca cu această rețetă minunată. Mannik se dovedește a fi aerisit, cu o textură delicată și umedă. O opțiune excelentă pentru o delicatese.

Ingrediente

Stafide 1 mână Zahar granulat 160 g Ou 2 buc. Praf de copt 2 lingurițe Griş 160 g Iaurt 200 ml. Unt pentru ungere

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face mana de iaurt de stafide.

Măsurați cantitatea necesară de gri și turnați într-un castron adânc. Apoi se toarnă cantitatea necesară de iaurt. Iaurtul poate fi folosit cu orice aromă. Am avut una naturală.

Se amestecă bine și se lasă să se umfle timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecând ocazional.

Spărgeți ouăle într-un castron adânc și adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.

Bateți bine cu un mixer până când cristalele de zahăr granulat se dizolvă complet.

Veți obține o masă pufoasă de ouă.

Se toarnă masa de ouă în grisul umflat, se adaugă praful de copt. Se amestecă bine, dar ușor.

Sortați stafidele, spălați-le bine în apă curentă rece și uscați-le pe un prosop de bucătărie curat sau lăsați excesul de lichid să se scurgă printr-o sită, apoi trimiteți-le în aluatul pregătit.

Ungeți o matriță metalică cu puțin unt.

Se presară ușor gris. Distribuie apoi aluatul preparat uniform. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți mana aproximativ 35-40 de minute.

Verificați pregătirea manei cu o frigarui de lemn sau cu o scobitoare. Trebuie să fie complet uscat. Apoi scoateți cu atenție matrița cu mană din cuptor, răciți ușor.