Acasă
➠ Mană
➠ Mană
➠ Mannik cu gem de caise

Mannik cu gem de caise

920

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 226,2 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 6,6 gr.

Grăsimi * 6,6 gr.

Carbohidrați * 52,5 g

Conţinut

În familia noastră, toți marii iubitori de dulciuri, un loc special pentru noi sunt prăjiturile de casă. Există multe rețete diferite de copt în cartea mea de bucate. Preferata dintre ele este mana cu gem de caise. Vă propun să pregătiți și pentru voi un desert aromat dulce.

Ingrediente

Făină de grâu 160 g Chefir 200 ml. Ou 2 buc. Zahar granulat 160 g Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Griş 160 g Gem de caise 200 gr. Ulei vegetal pentru ungere Zahăr pudră pentru decorare

Procesul de gătit

Se toarnă cantitatea necesară de chefir într-un recipient adânc. Apoi adăugați cantitatea necesară de gri. Se amestecă bine și se lasă să se umfle timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecând ocazional.

Spargeți ouăle de pui într-un recipient adânc și adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.

Folosind un mixer, bateți bine până când cristalele de zahăr granulat sunt complet dizolvate și se obține o consistență omogenă pufoasă. De asemenea, puteți utiliza un tel sau un blender.

Măsurați cantitatea necesară de făină de grâu și treceți-o printr-o sită fină în aluat. Se amestecă bine cu o spatulă din silicon.

Adăugați grișul umflat, gemul de caise și bicarbonatul de sodiu la amestec. Se amestecă bine cu un mixer, cu un blender sau cu un tel până se omogenizează.

Acoperiți o farfurie metalică cu hârtie de copt, apoi periați cu puțin ulei vegetal și distribuiți uniform aluatul. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți mana aproximativ 30-35 de minute. Verificați pregătirea coacerii cu o scobitoare sau frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat.

După ce s-a scurs timpul, cu atenție pentru a nu vă arde mâinile, scoateți matrița cu mana din cuptor, răciți-o puțin, apoi scoateți mana din matriță. Presară mana răcită cu gem de caise cu zahăr pudră și ornează cu coajă de portocală. Tăiați în porții și serviți.

Bucurați-vă de cele mai delicate produse de patiserie!