Mannik cu cacao pe chefir la cuptor
0
766
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
195,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
7,6 gr.
Grăsimi *
5,2 gr.
Carbohidrați *
37 gr.
Un astfel de mannik este absolut diferit de versiunea sa clasică. Textura grișului sfărâmicios este perfect combinată cu bogăția și umezeala caracteristică a cacao - rezultatul va atrage cu siguranță iubitorii de produse de patiserie cu ciocolată. Pentru aromă suplimentară, vă sugerăm să utilizați șofran. În plus față de nota sa picantă subtilă, va da firimiturilor o nuanță aurie. Cu toate acestea, puteți trece cu doar vanilie - va ieși la fel de gustos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Adăugați masa ouă-zahăr și amestecul uscat cu cacao la grișul înmuiat umflat. Aluatul rezultat se amestecă bine cu un tel cu mâna sau se bate cu un mixer la viteză mică. Ar trebui să obțineți o masă complet omogenă fără bulgări. Acoperim vasul de copt cu pergament uleiat - acest lucru vă va ajuta să îndepărtați cu ușurință mana finită după coacere. Turnați aluatul pregătit într-o matriță și neteziți suprafața.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem forma cu aluatul pe nivelul mediu și coacem timp de patruzeci și cinci până la cincizeci de minute. La sfârșitul coacerii, pregătirea aluatului poate fi verificată cu o scobitoare prin lipirea acestuia în centrul manei. Dacă iese uscat, atunci produsul este gata. Scoatem mana din cuptor și o lăsăm să se răcească complet. Pentru decor, îl puteți stropi cu zahăr pudră sau puteți turna peste ciocolată topită.
Poftă bună!