Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu felii de sfeclă roșie și morcovi instant

Varză murată cu felii de sfeclă roșie și morcovi instant

0
245
Bucătărie Lume
Conținut caloric 93 kcal
Porții 4 p.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 22,3 gr.
* la 100 gr. produs
Varză murată cu felii de sfeclă roșie și morcovi instant
Conţinut

Semnul distinctiv al acestui fel de mâncare este culoarea sa frumoasă roz, aroma uimitoare cu gust și felul în care este tăiată varza. Toate rețetele de varză murată sunt unite de un singur lucru - legumele sunt turnate cu marinată fierbinte și o zi mai târziu varza este servită, dar succesul oricărei conservări este determinat în principal de calitatea legumelor. Marinăm varza într-o cratiță și cu condimente care dezvăluie gustul legumelor familiare într-un mod nou.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătiți toate ingredientele pentru decaparea varzei în cantitatea indicată în rețetă, astfel încât totul să fie la îndemână. Curățați legumele și clătiți-le cu apă rece.
Etapa 2 din 11
Tăiați varza în bucăți pătrate de orice dimensiune, îndepărtând tulpina.
Etapa 3 din 11
Tăiați ceapa și morcovii curățați în felii subțiri.
Etapa 4 din 11
Tăiați căței de usturoi curățați în jumătăți și, dacă aveți usturoi mare de iarnă, tăiați-i felii subțiri.
Etapa 5 din 11
Sfecla este murată crudă, așa că tăiați-o în cuburi subțiri sau jumătăți de inele.
Etapa 6 din 11
Pregătiți o oală de smalț pentru marinarea varzei. Împărțiți feliile de legume în trei porții. Apoi puneți legumele într-o cratiță în trei straturi în următoarea ordine: varză, inele de ceapă, morcovi, usturoi și apoi sfeclă. Vei avea 3 straturi de legume. Tamponați puțin legumele cu un sucitor. Apoi puneți frunzele de dafin deasupra legumelor și presărați totul cu semințe de coriandru și boabe de piper. Puteți schimba cantitatea de condimente în funcție de preferințele dvs. gustative.
Etapa 7 din 11
Apoi gătește marinada folosind cantitatea de apă pură, zahăr și sare specificată în rețetă. Când marinada fierbe, adăugați oțet și opriți focul.
Etapa 8 din 11
Marinada fierbinte, cu grijă pentru a nu vă arde, turnați într-o cratiță cu legume.
Etapa 9 din 11
Așezați o farfurie plată deasupra legumelor și apăsați-le din nou bine, astfel încât marinada să acopere legumele complet.
Etapa 10 din 11
Puneți orice greutate pe farfurie. Apoi mutați vasul de varză într-un loc rece, cum ar fi un balcon. Dacă îl pui la frigider, răcorește-l puțin mai întâi.
Etapa 11 din 11
Într-o zi, minunatul tău aperitiv - varză murată cu sfeclă și morcovi - poate fi servit la masă, iar după alte două zile gustul felului de mâncare se va îmbunătăți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *