Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pătrate de varză murată cu sfeclă instantanee

Pătrate de varză murată cu sfeclă instantanee

0
371
Bucătărie Lume
Conținut caloric 100,7 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 24,4 g
* la 100 gr. produs
Pătrate de varză murată cu sfeclă instantanee
Conţinut

Pentru această gustare gustoasă dulce și acră, varza este tăiată în pătrate îngrijite, iar din sfeclă devin o frumoasă culoare roz, asemănătoare cu frunzele unei flori, așa că această varză este numită în ucraineană "pelyustka", adică o petală. Această salată are nevoie de 12 ore pentru marinat și este mai convenabilă pentru a găti într-un borcan de 3 litri, dar puteți folosi și alte feluri de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Îndepărtați frunzele exterioare de pe capul de varză și clătiți-le sub apă curgătoare. Curățați sfecla și morcovii cu un cojitor și clătiți cu apă rece. Curățați căței de usturoi.
Etapa 2 din 8
Apoi tăiați capul de varză în două jumătăți și tăiați-le în bucăți pătrate cu dimensiuni de până la 4 cm.
Etapa 3 din 8
Tăiați două sfeclă în bucăți subțiri cu un cuțit sau cu un obiect de bucătărie (răzătoare specială sau robot de bucătărie).
Etapa 4 din 8
Tăiați morcovii curățați la fel ca sfecla.
Etapa 5 din 8
Tăiați căței de usturoi curățați în felii subțiri.
Etapa 6 din 8
Spălați curat borcanul de 3 litri. Așezați apoi feliile de legume în ea, începând cu feliile de varză. Tamponați puțin legumele cu un sucitor. Stratul superior cu morcovi și sfeclă.
Etapa 7 din 8
Gatiti marinata din ingredientele specificate in reteta (apa, zahar, sare, ulei si condimente). Când fierbe, adăugați oțet și opriți focul. Frunzele de dafin pot fi aruncate.
Etapa 8 din 8
Apoi turnați marinada fierbinte într-un borcan cu legume și adăugați 2-3 linguri de ulei deasupra. Acoperiți borcanul cu un capac de plastic. Lăsați varza la temperatura de acasă timp de 12 ore pentru decapare. De obicei varza este gătită seara, iar dimineața puteți servi acest aperitiv crocant roz roz la masă.
Mâncăruri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *