Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu morcovi fără oțet instant

Varză murată cu morcovi fără oțet instant

0
728
Bucătărie Lume
Conținut caloric 112,5 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 28,3 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu morcovi fără oțet instant
Conţinut

Varza tocată cu morcovi și usturoi se pune în borcane. Totul este umplut cu marinată din apă, sare, zahăr, ulei vegetal, suc de lămâie și trimis la frigider timp de 1-2 zile.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Mai întâi, clătiți bine toate legumele sub apă curentă și uscați-le pe un prosop de hârtie. Scoateți frunzele superioare din varză, tăiați butucul și tăiați-l în pătrate mici. Curățăm și frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați usturoiul în felii subțiri.
Etapa 2 din 5
Clătim bine borcanul sub apă fierbinte și îl sterilizăm într-un mod convenabil. Transformăm legumele tocate în ea și le tamponăm bine.
Etapa 3 din 5
Apoi, pregătim marinada. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță potrivită. Adăugați zahăr granulat, sare, ulei vegetal și suc de lămâie. Punem pe foc, aducem la fierbere și fierbem câteva minute, până când zahărul și sarea se dizolvă complet.
Etapa 4 din 5
Umpleți legumele cu marinada rezultată. Răsucim borcanul cu un capac și îl lăsăm să stea la temperatura camerei până se răcește complet. Acum îl punem la frigider timp de 1-2 zile, unde varza va fi murată.
Etapa 5 din 5
Înainte de servire, așezați-vă pe farfurii porționate și serviți ca garnitură la felul principal sau la aperitiv. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *