Varză murată cu morcovi și ceapă instantanee
0
627
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
93 kcal
Porții
6 l.
Timp de gătit
255 minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
6,7 g
Carbohidrați *
22,5 g
Varza delicioasă murată poate fi gustată la 3 ore după gătit. Un aperitiv este cel mai bine pregătit dimineața pentru a fi servit cu felul principal la prânz.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a pregăti vasul, trebuie mai întâi să pregătim și să tocăm toate legumele. Tăiați varza subțire cu un cuțit lung ascuțit. Apoi curățăm morcovii de pe stratul superior. O spălăm cu apă curentă și o frecăm pe o răzătoare grosieră. Scoateți cojile de pe capetele de ceapă. Le taiem în jumătăți de inele. Curățați și tăiați usturoiul în bucăți mici cu un cuțit.
Să începem să pregătim saramură. Se toarnă apă purificată într-o cratiță. Se toarnă sare și zahăr, se amestecă cu apă. Intindem cantitatea necesara de miere si amestecam din nou. Se toarnă ulei vegetal în amestec. După amestecarea temeinică, puneți oala cu saramură pe aragaz și aduceți-o la fierbere. Se fierbe o jumătate de minut, se oprește aragazul.
Spre sfârșitul sărării, ar trebui să pregătiți borcane pentru depozitarea gustărilor. Mai întâi, le curățăm cu sifon, apoi le clătim bine. Trimitem pentru sterilizare. Scoatem încărcătura și farfuria din legume. Le punem în borcane, pe care le acoperim cu capace curate din nailon. Punem la frigider și depozităm cel mult două luni.
Poftă bună!