Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu morcovi și ardei instant

Varză murată cu morcovi și ardei instant

0
665
Bucătărie Lume
Conținut caloric 90,9 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 21,8 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu morcovi și ardei instant
Conţinut

Toate legumele se toacă mărunt și se toarnă cu o marinată de apă, ulei vegetal, sare, zahăr și oțet. După 20 de minute, veți obține un fel de mâncare foarte gustos, crocant și sănătos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Varza albă o spălăm bine sub apă curentă caldă și o uscăm cu un prosop de hârtie. Îndepărtați foile superioare și tăiați-le subțire.
Etapa 2 din 6
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Tocam usturoiul marunt.
Etapa 3 din 6
Spălăm ardeiul gras dulce, îndepărtăm semințele de pe el și le tăiem fâșii. Curățați și răciți morcovii pe o răzătoare grosieră (puteți folosi o răzătoare de morcov coreeană) sau tăiați-o în benzi mici.
Etapa 4 din 6
Transferăm toate legumele tocate într-un recipient adânc de email și amestecăm totul bine.
Etapa 5 din 6
Acum începem să pregătim marinada. Se toarnă apă potabilă, ulei vegetal, sare, zahăr granulat într-un recipient adecvat și se amestecă totul bine. Dăm foc și dăm la fierbere. Apoi scoateți din aragaz, adăugați oțet, amestecați din nou și turnați legumele cu saramura rezultată.
Etapa 6 din 6
Se amestecă imediat. Varza va trebui să se așeze. Lăsați-l să stea 15-20 de minute, astfel încât legumele să se răcească și să se marineze. Dispunem totul în cutii curate și îl trimitem pentru depozitare în frigider sau îl servim imediat la masă ca garnitură pentru un fel principal sau o gustare. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *