Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu morcovi și oțet instant

Varză murată cu morcovi și oțet instant

0
668
Bucătărie Lume
Conținut caloric 153 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 10 h.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 36,7 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu morcovi și oțet instant
Conţinut

Varza murată gătită rapid este o alternativă bună la varza murată. Există o mulțime de rețete de murare și puteți alege după bunul plac. În această rețetă, ești încurajat să o marinezi doar cu morcovi și oțet. Ingredientele și prepararea sunt simple și întotdeauna delicioase. Pentru varză crocantă, utilizați doar soiuri târzii, deși puteți să murati oricare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Primul pas este pregătirea tuturor ingredientelor pentru decaparea varzei în cantitatea specificată în rețetă. Curățați și spălați morcovii. Îndepărtați frunzele exterioare de pe capul de varză și clătiți-le și cu apă rece.
Etapa 2 din 6
Apoi, trebuie să gătești marinada de varză. Într-o cratiță separată, fierbeți apă curată, dizolvați cantitatea necesară de zahăr și sare în ea, puneți boabe de piper și frunze de dafin. În cele din urmă, toarnă oțet în marinată și oprește focul. Răciți marinada la temperatura camerei normale.
Etapa 3 din 6
Tocăm varza cu un cuțit ascuțit sau folosind un robot de bucătărie în fâșii subțiri. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, puteți folosi una coreeană.
Etapa 4 din 6
Transferați legumele tocate într-un castron separat și amestecați bine cu mâna. Apoi puneți-le bine într-un borcan de sticlă. Se toarnă marinada răcită peste varză într-un borcan, umplând-o până la vârf.
Etapa 5 din 6
Apoi închideți borcanul cu un capac de plastic și lăsați-l timp de 8 ore să se marineze la temperatura camerei.
Etapa 6 din 6
După acest timp, varza murată cu morcovi și oțet va fi gata. Poate fi servit la masă. Această varză poate fi păstrată bine câteva zile la frigider.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *