Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu morcovi și oțet într-o cutie instant

Varză murată cu morcovi și oțet într-o cutie instant

0
704
Bucătărie Lume
Conținut caloric 136,9 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 36,7 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu morcovi și oțet într-o cutie instant
Conţinut

Varza cu morcovi se toacă mărunt și se toarnă cu marinată fierbinte din apă, oțet, ulei vegetal, sare de zahăr. Totul este lăsat o oră și jumătate, așezat în bănci și trimis la depozitare în frigider. Se dovedește incredibil de gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm bine morcovii sub apă curentă, le curățăm și le tocăm pe o răzătoare grosieră.
Etapa 2 din 5
Spălăm și varza, o uscăm pe un prosop de hârtie, îndepărtăm foile de sus, decupăm butucul și îl tocăm mărunt cu un cuțit sau folosind o duză specială pe răzătoare.
Etapa 3 din 5
Trecem la pregătirea marinadei. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță sau cratiță potrivită, se adaugă zahăr granulat și sare acolo. Dăm foc, aducem la fierbere și continuăm să gătim la foc mic. Trimitem frunze de dafin și boabe de piper negru în apă. Gatiti inca cateva minute pana cand zaharul si sarea se dizolva complet. Scoateți din aragaz, adăugați oțet, ulei vegetal și amestecați.
Etapa 4 din 5
Umpleți marinada rezultată cu varză și morcovi. Se amestecă totul bine și se lasă o oră și jumătate la marinat.
Etapa 5 din 5
După acest timp, ar trebui să se formeze suc. Deci varza este gata. O întindem în borcane și o închidem cu capace. Trimitem pentru depozitare în frigider. Se servește la masă ca aperitiv sau ca garnitură pentru felul principal. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *