Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu oțet, ulei și usturoi instant

Varză murată cu oțet, ulei și usturoi instant

0
636
Bucătărie Lume
Conținut caloric 98,5 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 23,7 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu oțet, ulei și usturoi instant
Conţinut

Pregătirea unei astfel de gustări nu este dificilă. Pentru a-l face mai bogat în gust, adăugați ardei grași și morcovi. Pentru sărarea rapidă, vasul se toarnă cu marinată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Intindem legumele necesare pregatirii gustarilor pe suprafata de lucru a mesei. Eliberăm varza din stratul superior de frunze și decupăm butucul. Tăiați-l în benzi subțiri. Spălați ardeiul și tăiați-l în două părți de-a lungul legumei. Decupați cutia de semințe și filmele. Tăiați ardeii grași în fâșii.
Etapa 2 din 5
Mai întâi, curățați cantitatea necesară de morcovi de pe stratul superior. Spălăm murdăria cu apă curentă și frecăm legumele pe o răzătoare grosieră. Puneți toate ingredientele într-un castron adânc. Acest lucru va facilita amestecarea legumelor.
Etapa 3 din 5
Acum curățați 5 căței de usturoi și strângeți-i prin usturoi la legume. Tăiem frunza de dafin cu mâinile în bucăți mici și o adăugăm la salată împreună cu ienibahar. Amestecăm conținutul bolului cu mâinile cu presiune, astfel încât varza să înceapă sucul.
Etapa 4 din 5
Se toarnă cantitatea necesară de apă într-o cratiță. Aduceți lichidul la fiert pe aragaz, apoi adăugați sare și zahăr. Se amestecă conținutul tăvii și se aduce din nou la fierbere. Acum turnați ulei în saramură, urmat de oțet.
Etapa 5 din 5
Se amestecă saramura și se umple cu legume. Acoperim aperitivul cu o farfurie și punem ceva greu pe el. Lăsați-l să fiarbă timp de 4 ore. Pregătim borcane pentru depozitare în avans. Într-un recipient curățat, spălat și sterilizat, puneți gustarea, acoperiți borcanele cu capace. Le punem la frigider.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *