Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu sfeclă roșie și usturoi instant

Varză murată cu sfeclă roșie și usturoi instant

0
332
Bucătărie Lume
Conținut caloric 120,2 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 28,8 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu sfeclă roșie și usturoi instant
Conţinut

Varză murată cu sfeclă și usturoi conform unei rețete instantanee pentru prânz sau cină și pentru preparate din carne și cartofi. Varza se prepară într-o zi și se păstrează bine la frigider pentru câteva săptămâni, fără peroxidare. Combinând condimente în marinată, veți obține de fiecare dată un gust nou al aperitivului. O astfel de varză nu este potrivită pentru supă și plăcinte de varză, dar va decora orice masă, chiar și festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În capul mijlociu al varzei, frunzele exterioare, care sunt cel mai adesea deteriorate, sunt îndepărtate. Apoi, un ciot este tăiat cu un cuțit ascuțit, iar capul de varză este spălat sub apă curgătoare. Scuturați excesul de apă.
Etapa 2 din 6
Apoi, varza este tăiată în bucăți pătrate mari, astfel încât să păstreze aroma crocantă în marinată.
Etapa 3 din 6
Sfecla decojită, de preferință de culoare închisă, se toacă cu un cuțit ascuțit în benzi subțiri sau se toacă pe o răzătoare grosieră. Arpagicul decojit se taie felii subțiri.
Etapa 4 din 6
Această tăietură de legume este transferată într-un castron adânc și amestecată bine cu o spatulă. Amestecul de legume este apoi ambalat strâns într-un borcan curat de 3 litri.
Etapa 5 din 6
Marinada se prepară din cantitatea de apă, sare și zahăr specificată în rețetă. După fierbere, puneți în marinată o frunză de dafin cu boabe de piper negru, fierbeți 10 minute la foc mic, apoi turnați oțet și opriți focul.
Etapa 6 din 6
Se toarnă legumele într-un borcan cu marinată fierbinte picantă fierbinte, astfel încât să le acopere complet. Apoi varza este acoperită slab cu un capac curat și răcită la temperatura de acasă timp de câteva ore. Varza răcită este apoi bine închisă și refrigerată. O zi mai târziu, la masă se servește un aperitiv aromat și crocant.
Mâncăruri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *