Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Macroul murat cu lămâie

Macroul murat cu lămâie

0
545
Bucătărie Lume
Conținut caloric 95,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grăsimi * 11,6 gr.
Carbohidrați * 23,4 gr.
* la 100 gr. produs
Macroul murat cu lămâie
Conţinut

Macroul murat conform acestei rețete se dovedește a fi destul de sărat, are un gust delicat și o ușoară aciditate. Acest aperitiv de pește se potrivește bine cu tot felul de feluri de mâncare din cartofi și legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Macroul trebuie să fie complet dezghețat pentru a ușura decojirea.
Etapa 2 din 7
Spălați peștele, tăiați capul. Faceți o incizie de-a lungul burții și îndepărtați interiorul. Clătiți bine carcasele din nou și din afară.
Etapa 3 din 7
Faceți o incizie de-a lungul creastei. Spălați lămâia și stoarceți sucul, distribuiți-l uniform peste carcasele de pește din interior.
Etapa 4 din 7
Se amestecă sarea și zahărul, se acoperă macroul în interior și în exterior cu acest amestec.
Etapa 5 din 7
Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Tocăm ramurile de lămâie și mărar rămase. Amestecați aceste ingrediente, adăugați boabe de piper la ele.
Etapa 6 din 7
Puneți o parte din acest amestec în carcase, distribuiți partea deasupra.
Etapa 7 din 7
Așezați peștele într-un recipient și dați-l la frigider timp de 12 ore. Înainte de a servi macrou, tăiați în pene și stropiți cu ulei vegetal.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *