Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci porcini murate fără sterilizare

Ciuperci porcini murate fără sterilizare

0
1453
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 16,8 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 3,6 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci porcini murate fără sterilizare
Conţinut

Această rețetă pentru decaparea ciupercilor porcini poate fi considerată un clasic. Marinarea fără sterilizarea ulterioară a piesei de prelucrat simplifică și scurtează foarte mult procesul de gătit. Ciupercile porcini recoltate în acest fel sunt apetisante și frumoase de privit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Mai întâi trebuie să pregătiți ciupercile pentru murare. Acestea trebuie să fie sortate, curățate și clătite bine cu multă apă.
Etapa 2 din 4
Ciupercile spălate trebuie fierte până se înmoaie. Veți putea spune că ciupercile sunt deja fierte când se scufundă în fundul oalei.
Etapa 3 din 4
Apoi, pregătiți o marinată pentru ciuperci: fierbeți apă purificată într-o cratiță, adăugați sare și zahăr, oțet și condimente după gust, precum și frunze de dafin. În același timp, sterilizați borcanele de ciuperci.
Etapa 4 din 4
Pune într-un borcan piper negru, câteva semințe de muștar și ardei. Adăugați ciupercile, umpleți-le cu marinată și rotiți-le. Când piesa de prelucrat este complet rece, depozitați-o într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *