Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci murate porcini cu scorțișoară pentru iarnă

Ciuperci murate porcini cu scorțișoară pentru iarnă

0
1343
Bucătărie Est European
Conținut caloric 12 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 0,3 g
* la 100 gr. produs
Ciuperci murate porcini cu scorțișoară pentru iarnă
Conţinut

Scorțișoara este punctul culminant al acestei rețete de murături de ciuperci porcini. Oferă boletului un gust deosebit picant. Incearca-l! Adăugați scorțișoară la marinată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pentru murare conform acestei rețete, luați numai ciuperci porcini, fără a adăuga altele la ele. Ciupercile tale într-un borcan vor fi maronii aurii într-o marinată transparentă.
Etapa 2 din 6
Curățați boletul de resturile de pădure. Nu luați ciuperci vierme pentru murare. Spălați bine ciupercile sub apă curentă și tăiați-le în bucăți de orice dimensiune. Apoi puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere.
Etapa 3 din 6
Când fierb ciupercile, aruncați-le într-o strecurătoare și clătiți din nou. Apoi transferați în aceeași cratiță și turnați 0,5 litri de apă curată și gătiți. Dacă nu vă place bulionul gros de ciuperci, adăugați mai multă apă. În timp ce boletus fierbe, măsurați cantitatea de ingrediente pentru marinată indicată în rețetă.
Etapa 4 din 6
Transferați condimentele în ciupercile fierte, adăugați sare și oțet și amestecați. Fierbeți ciupercile în marinată la foc mic și timp de 15-20 de minute de la începutul fierberii.
Etapa 5 din 6
În timp ce ciupercile fierb, cuptorul sterilizează borcanele mari de cusut și fierbeți capacele. Puneți ciupercile marinate în borcane pregătite, umplându-le până la vârf. Apoi sigilați borcanele cu capace și răciți-le cu susul în jos sub un prosop de pui.
Etapa 6 din 6
Ciupercile marinate cu scorțișoară pot fi păstrate într-un loc răcoros timp de până la 2 ani, deși sunt consumate mult mai devreme, deoarece sunt foarte gustoase.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *