Ciuperci porcini murate cu oțet pentru iarnă

0
1824
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 21,7 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 5,1 gr.
Ciuperci porcini murate cu oțet pentru iarnă

Ciupercile marinate cu oțet sunt un aperitiv preferat al multora, care pot, de asemenea, să decoreze perfect orice masă festivă. Este ușor să preparați ciuperci porcini pentru iarnă. Gustul excelent al acestor produse de casă nu poate fi comparat cu cele cumpărate în magazin. Ciupercile sunt aromate, cu un gust luminos și bogat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine ciupercile porcini sub apă curgătoare. Folosiți un cuțit pentru a curăța toată murdăria. După aceea, tăiați fiecare ciupercă în bucăți mici.
Etapa 2 din 6
Turnați apă într-o cratiță, puneți ciupercile pregătite acolo, puneți-le pe foc. Se fierb ciupercile timp de 35-40 de minute.
Etapa 3 din 6
Apoi, ciupercile trebuie clătite cu apă curgătoare, după ce le-au aruncat anterior într-o strecurătoare.
Etapa 4 din 6
Pentru a pregăti marinada, trebuie să turnați cantitatea necesară de apă într-o cratiță, să adăugați negru și condiment, cuișoare, sare, zahăr granulat, frunze de dafin și oțet. Puneți cratița cu conținutul la foc moderat, după ce a fiert, turnați ciuperci fierte în marinată. Se fierbe totul împreună timp de 15 minute după fierberea următoare.
Etapa 5 din 6
Întindeți ciupercile finite împreună în marinată în recipiente sterilizate, sigilați-le cu capace. Transferați piesa de prelucrat complet răcită în depozit într-o pivniță, cămară sau alt loc răcoros.
Etapa 6 din 6
Ciupercile marinate cu oțet sunt gata pentru iarnă!

Bucura-te de masa ta!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *