Ciuperci murate în borcane de litru

0
2519
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 109,3 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,9 gr.
Carbohidrați * 19,7 g
Ciuperci murate în borcane de litru

Ce minunat este să deschizi un borcan de ciuperci murate iarna și să te bucuri de gustul lor bogat! Ciupercile murate sunt un aperitiv incredibil de gustos, care nu numai că îi va încânta pe cei dragi, dar și va decora masa festivă. Un astfel de aperitiv de ciuperci se dispersează foarte repede, prin urmare este mai bine să-l recoltați în volume mari, este practic să faceți acest lucru în cutii de litru.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine ciupercile porcini, după ce le curățați de resturi. Apoi, trebuie să tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni medii aproximativ egale.
Etapa 2 din 5
Colectăm apă într-o cratiță, dăm foc și aducem la fierbere. Trimitem ciupercile pregătite în apă clocotită, le fierbem timp de 15 minute. După gătit, puneți ciupercile porcini într-o strecurătoare, clătiți cu apă curentă.
Etapa 3 din 5
Următorul pas este pregătirea marinadei. Într-un recipient separat, amestecați apă, sare, zahăr granulat și oțet, amestecați totul.
Etapa 4 din 5
Mutăm ciupercile în tigaie, turnăm marinata la ele, punem pe foc. Adăugați cuișoare, condiment și frunze de dafin în același loc. După ce fierbe, fierbeți ciupercile aproximativ 60 de minute, amestecând ocazional și îndepărtând spuma care apare. Aproape la sfârșit, adăugați usturoi la ciuperci, tocat în prealabil într-un mod arbitrar.
Etapa 5 din 5
Puneți ciupercile într-un recipient sterilizat împreună cu marinada, sigilați cu un capac. Se răcește martorul de ciuperci porcini marinat la temperatura camerei, este mai bine să îl păstrați într-un loc răcoros.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *