Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci de lapte murat și valuri pe maluri

Ciuperci de lapte murat și valuri pe maluri

0
3258
Bucătărie Est European
Conținut caloric 14,6 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 3,4 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de lapte murat și valuri pe maluri
Conţinut

Laptele și bucățile pot avea un gust amar, dar cu o manipulare adecvată, acest lucru poate fi ușor evitat. În urma acestei rețete, veți obține ciuperci murate foarte gustoase, care sunt, de asemenea, perfect depozitate toată iarna.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortați ciupercile din resturi, clătiți bine cu apă rece și înmuiați-le timp de 2 zile, în timp ce schimbați apa de 2-3 ori pe zi. Apoi fierbeți ciupercile de lapte și taurii în apă ușor sărată. Puneți-le într-o strecurătoare și așteptați scurgerea apei.
Etapa 2 din 4
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr, mărar și frunze de dafin. Aduceți marinada la fierbere.
Etapa 3 din 4
Puneți ciupercile în marinată, aduceți conținutul tăvii la fierbere, apoi gătiți timp de 15-20 de minute. Apoi se toarnă oțetul și se fierbe încă 15 minute.
Etapa 4 din 4
Spălați și sterilizați borcanele pentru preparare. Aranjați ciupercile în borcane uscate, umpleți-le cu marinată și închideți bine cu capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură până se răcesc complet. Depozitați ciupercile murate într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *