Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci de lapte murat pentru iarnă

Ciuperci de lapte murat pentru iarnă

0
4159
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 13 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 140 minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * 1 gr.
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de lapte murat pentru iarnă
Conţinut

Astăzi există multe rețete de ciuperci murate pentru iarnă. Ciupercile din lapte nu fac excepție. Aceste ciuperci necesită o anumită pregătire înainte de etapa principală a preparării lor. În ciuda acestui fapt, ciupercile din lapte murat sunt populare printre multe gospodine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Ciupercile din lapte trebuie clătite bine sub apă curentă. Dacă este necesar, puteți folosi o perie pentru a curăța capacele.
Etapa 2 din 7
Tăiați ciupercile mari în mai multe părți. Fierbeți ciupercile de lapte curățate și tocate timp de 30 de minute. Îndepărtați spuma rezultată în timpul gătitului.
Etapa 3 din 7
După un timp, scurgeți apa din tigaie, puneți ciupercile de lapte într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă curgătoare. Procesul de gătit și spălat ciupercile trebuie repetat de încă 2 ori.
Etapa 4 din 7
Să pregătim marinada. Colectăm cantitatea necesară de apă într-o cratiță, adăugăm sare, zahăr granulat, piper negru, cuișoare și semințe de mărar. După ce fierbe, fierbeți marinata timp de 5 minute.
Etapa 5 din 7
Apoi, puneți ciupercile de lapte în marinată, gătiți ciupercile timp de 20 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați esența de oțet și frunza de dafin la conținutul tigaiei, amestecați.
Etapa 6 din 7
Da, întindeți fundul borcanului sterilizat cu cățelul de usturoi curățat și tocat. Apoi, umpleți recipientul cu ciuperci, umpleți-le cu marinată. La final, turnați ulei vegetal și sigilați borcanul cu un capac. Răciți martorul de ciuperci întorcând borcanul cu susul în jos și înfășurându-l într-o pătură caldă. Se recomandă depozitarea ciupercilor de lapte murat într-un loc răcoros.
Etapa 7 din 7
Ciupercile din lapte murat sunt gata pentru iarnă!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *